Хинкали грузинские с говядиной и свининой — сочная начинка с кинзой, укропом и петрушкой. Зелень дополняет мясной вкус, а тесто сохраняет ароматный бульон внутри.
Кинза, укроп и петрушка создают узнаваемое сочетание зелени в мясной начинке. Здесь используются говядина и свинина, а не баранина. При подаче важно сохранить оболочку из теста целой: внутри приготовленных хинкали находится горячий сок. Подайте их отдельным горячим блюдом и дайте немного остыть перед первым кусочком.
Состав
| Мясные ингредиенты | Говядина, свинина |
|---|---|
| Овощи | Лук репчатый |
| Мука | Мука пшеничная в/с |
| Яйцо | Яйцо куриное |
| Остальные ингредиенты | Соль пищевая, перец чёрный |
| Зелень и листья | Укроп свежий, кинза свежая, петрушка свежая |
Пищевая ценность на 100 г
| Белки | 7,3 г |
|---|---|
| Жиры | 12,4 г |
| Углеводы | 29,2 г |
| Энергетическая ценность | 258 ккал. |
Как приготовить
- В большую кастрюлю налейте достаточное количество воды (соотношение хинкали и воды примерно 1:4–1:5), посолите и доведите до кипения.
- Аккуратно опустите замороженные хинкали в кипящую воду, в первые минуты осторожно помешивая, чтобы они не прилипли ко дну.
- После всплытия варите на среднем огне 12–15 минут до полной готовности.
- Проверьте полную готовность и достаньте хинкали шумовкой, не прокалывая тесто. Подавайте аккуратно: внутри находится горячий мясной сок.
Кастрюля должна быть достаточно просторной, чтобы изделия не слипались. Если готовите большую порцию, разделите её на несколько закладок, сохраняя указанное соотношение с водой.
Хранение
При температуре −18 °C — до 90 суток.
Дату изготовления и срок годности конкретной партии смотрите на упаковке.
Вопросы и ответы
Как оформить заказ?
Добавьте выбранные товары в корзину и укажите имя, телефон и адрес доставки. Если цена товара пока не указана, нажмите «Уточнить в WhatsApp» или свяжитесь с нами по телефону. Менеджер уточнит наличие и согласует детали заказа.
Как узнать вес упаковки и единицу продажи?
Посмотрите сведения рядом с ценой и в характеристиках товара. Если масса нетто, фасовка или единица продажи не указаны, уточните их у менеджера до подтверждения заказа. Пищевая ценность на 100 г описывает состав продукта, а не вес упаковки.
Куда доставляете и сколько стоит доставка?
Доставляем по Новосибирску и Новосибирской области. Стоимость и время доставки менеджер согласует после оформления заявки. Указанная в корзине стоимость товаров не включает доставку: окончательную сумму вам сообщат при подтверждении заказа.
Нужно ли оплачивать заказ на сайте?
Нет, онлайн-оплаты на сайте нет. Отправка заявки не списывает деньги. Способ оплаты и окончательную сумму, включая доставку, согласуйте с менеджером при подтверждении заказа.
Где уточнить состав и сведения об аллергенах?
Состав и пищевая ценность приведены в описании и характеристиках товара. Полный состав сложных ингредиентов и сведения о возможных следах аллергенов сверяйте с маркировкой упаковки. Если есть ограничения по питанию, уточните нужные сведения у менеджера до заказа.
Сравните другие варианты в разделе Хинкали. Если нужна помощь с выбором или составом, свяжитесь с нами.